Min kokbok kommer ut i handeln först i oktober egentligen men redan nu har vi börjat jobba med allting runtomkring och jag märker att det här kommer bli en spännande höst. Spännade och läskig. För det är något väldigt skört i att börja dela den här bokbebisen med många, att våga tro att den är bra och att det är rätt att jag är den som fått skriva den. Jag som inte är en "riktig" kock men har en väldig passion. Idag publicerade Elle den här artikeln, och jag märker att det är väldigt speciellt för mig att börja verbalisera mig om boken, att svara på varför den är som den är. Jag är så mån om den, det var så oerhört mycket svårare och krävde så i´himla mycket mer än vad jag hade kunnat föreställa mig. Hoppas ni ska tycka om intervjun. Kram Sofia
