I torsdags morse vaknade jag och var omedelbart sugen på att baka något och hemma fanns en jätteklase med mogna bananer som jag kände skrek på mig. Sagt och gjort, de blev bakad banan och havregrynsgröt med hasselnötskräm, kakao, lönnsirap och pistagenötter. Smakar som kaka är gröt(ish) och framförallt behövde jag inte gå och handla. Blev megagott och var definitivt ett värdigt sätt för några bananer att få sätta livet till ändå, tycker ni inte? Se så glad man blir av att äta kaka till frukost! Energipåfyllnaden var dessutom mycket välbehövlig eftersom vi skulle köra till landet med ett släp fullastat med trädgårdsmöbler. Eller vi och vi, jag var mer mentalt stöd vid släpkörning än faktiskt släpkörare. Första anhalten efter landet? Gryts Handelsträdgård. Eller som jag tycker - min största lyx i livet att ha ett stenkast bort. Blommor, frön, plantor, sättpotatis, ägg ja allt möjligt fick jag med mig hem. Den som kollar noga här kommer se två av mina barn brottandes i gruset så för att råda bot på det var det rakt av klassisk glassmuta som skedde. Alla handelsträdgårdar borde sälja god glass, ta anteckningar. Har ni sett så vackra rosor? Doftade helt otroligt, nästan narkotiskt med så intensiv blomdoft. Visst har jag berättat om när jag tappade det och blev double rainbow-guy i rosträgården i Visby? Äggen och tomaterna från Gryt blev en enkel lunch. I sommar har jag bestämt mig (återigen) att vi genomgående ska äta enkla luncher utan massa köksfix och med minimal disk, typ fil, jordgubbar och mackor för jag orkar inte laga tre mål mat om dagen, det tar udden av allt, inklusive middagsmaten vilket ju är det roligaste på hela dagen att preppa egentligen ju. Såhär ser det ut när man vaknar på morgonen och tittar ut genom köksfönstret på sidan hos oss. Ser ni haren? Vart hamnar de på listan över djur man minst vill ha på tomten? Lågt va? Definitivt efter grävling, vildsvin och rådjur? Harar är bara gull. Kväll. Oändligt tacksam för den här lilla platsen på jorden. Lite mer än ett dygn senare så var allt planterat och i jorden, sånär som på potatisen som fick vänta till arla nästa morgon! Tyvärr blev vi tvungna att lämna lantstället på lördagen eftersom Andreas hade en sedan länge bokad tatueringstid i Stockholm. Tröstade mig själv med att göra ångad kokosmjölkscurry med pilgrimsmusslor och massor koriander. Söndag och Morsdag inleddes med kaffe, teckningar och påhittade sånger vid sängen och sen önskade jag mig promenad i present men då fick dessvärre sonen akut och plötsligt håll så vi hann bara komma till Landerholms för kaffe och kaka. Bra det med. Ladda om sötsuget för näst på tur stod Morsdagfika med min mamma och lillebror. Jag bakade créme brûlée-paj med citron och vanilj och rårörda jordgubbar (svenska!), körsbär och hallon. Mycket mycket gott, recept finns på min Instagram för jag filmade allt och la upp som söndagsrecept. Min brorsa och Andreas snackar Dungeons & Dragons, det ska tydligen börja hållas sånna träffar (inklusive musikplaylists?) hemma hos oss. Killar - sånna nördar alltså. Ändå fint.Nu väntar måndag och jobbvecka men kommer ändå suga på den här helgkaramellen länge. Hoppas ni haft det lika bra ni med?
