Veckorna har varit så maxade senaste tiden men också fulla med roliga saker, i torsdags var det julfest på Perfect Day och i lördags träffandes min nya vinklubb för första gången. Oerhört trevligt, Beaujolais-tema i glas och mat och nästan bara mer eller mindre nya bekantskaper för de flesta av oss. Fler klubbar åt folket - bästa sättet att träffa nya vänner!Såhär ser veckan som kommer ut, sista veckan innan vi nästa måndag åker till Australien i nästan en månad. MåndagHemmajobb i princip hela dagen. Jag ska fotografera och filma två samarbeten och göra en tidningsintervju. Jag ska också börja filma ett recept för hur man gör världens godaste julskinka, som tar en natt att tillaga och kommer bli klart först till tisdagen. På kvällen är det styrelsemöte med förskolan som borde vara klart runt 20. Vart ligger barnens Lucia-linnen och har vi glitter till håren? Detta måste lösas idag. Till middag ska jag laga fiskgratäng med potatismoset som blev över från söndagsmiddagen.TisdagAndreas är i Stockholm och det är Luciafirande på förskolan och skolan på morgonen. Förskolan är 45 minuter innan skolans som tur är så jag tror jag ska hinna båda om jag skarvar lite? Jag ska skriva på ett bokprojekt som är precis i sin linda och göra klart filmen och receptet för julskinkan så jag hinner lägga upp det god tid till jul. Elsa och jag ska ha telefonmöte och skriva klart en kundpitch för ett stort samarbete som sträcker sig över ett helt år. Middagen blir citrusbakad lax med saffran eftersom det är Lucia. Onsdag Onsdag är min dag i Stockholm den här veckan, då ska jag först spela in Billgren Wood med Elsa och sedan Allt som är med Frida och Tessan. Innan jag åker hem ska jag försöka hinna förbi Cow för julklappar, finns inget härligare att få än väldoftande krämer, oljor och salter att hälla i badkaret. Andreas fixar middagen så vi får se vad det blir.TorsdagRecepttest-dag, både för mitt skrivprojekt men också för material till Instagram och blogg. Av det som ska vara klart nu och som kommer publiceras nu så är det två bakade recept som ska publiceras innan jul och två grönsaksrätter som är tänkta att filmas till nästa vecka. Sista julklapparna måste bli klara på torsdag också, sen hinner jag inte efter det. Till middag blir det soppa på ugnsrostade tomater, burrata och gott bröd. FredagAndreas är i Stockholm igen hela fredagen och förskolan är stängd för planeringsdag. Fredag har jag deadline för ett samarbete som ska skickas in men jag hoppas också kunna gå igenom vad vi behöver till packningen, tvätta under dagen och börja tömma kylen på sånt som behövs ta hand om. Till middag blir det tacos eftersom barnen tror månen ramlar ner om man inte får det på fredagar. Är fotbollen äntligen över på fredag eller kommer det inte vara På Spåret som vanligt nu heller? LördagHela lördagen måste vigas åt att tvätta och packa, slå in julklappar men också laga julmaten till lilljul på söndag. Visst har alla badkläder som fortfarande passar och hur är det med sandalerna nu då? Köp solkräm! Middag får vi se, antingen plock eller om vi har goda rester över. SöndagLilljul med min mamma, lillebror och hans fästmö. Vi ska först äta sill och ägg, sedan röding som skickats ner från släkten i Ekorrträsk som jag gör med sandefjordsås och forellrom. Köttbullar till barnen och någon god efterrätt som jag inte bestämt ännu men som behöver vara glutenfritt för mamma. Kanske jag gör maränger med rårörda bär, creme anglais och mörk chokladsås? Allt blir festligt med några tomtebloss nerstuckna (köp tomtebloss!). Andas, på måndag är vi på väg.
