Vad mysigt det var att ha lite Live med er igår, underlig grej men också härligt. Älskar hela den här saken med att fundera ut recept utifrån vad folk har hemma också, ska man se något positivt i allt det här vi går igenom just nu är det väl kanske det, att vi lär oss hushålla med mindre. Imorse skickade Gustav de här bilderna till mig, vad säger vi, göra en baba ganoush på aubergine, tahini och citron. Kanske en sked crème fraiche. Rosta upp resten av grönsakerna inklusive den där lilla biten blomkål och smula fetaost över? Riva morötter, lök och halloumi, blanda med ett ägg och steka som biffar en annan dag? Det är gott att äta med tomatsås med lite belugalinser i vilket han också har ingredienserna för. Och med tanke på att Gustav har orimligt mycket tahini borde han kanske göra Green Kitchens otroligt goda tahinikakor som ett litet påskbak också? All hans ättika kan han använda för att pickla lök med. Och proteinpulvret kan han slänga. Idag ska vi spendera dagen ute i trädgården, grilla korv, äta chips med smetana och löjrom och dricka bubbel. Tror jag bakar lite mer Carta di musica och serverar med pecorino också. Imorse gjorde jag chokladkaka med barnen, vi höll det extremt enkelt och efteråt fick de ägna sig till det de gillar mest, äta smeten.. Jag är i alla fall väldigt tacksam att vi har vår fina innergård att hänga och umgås på. Solen och det vackra vädret gör att det spritter i hela mig, tror jag ska ta ut ett fint bord i trädgården och duka vackert idag, ställa ut blommor och verkligen njuta till fullo. Vad har ni för planer? Känner ni er glada och hoppfulla också, trots allt?
